梅の木が大きくなりすぎ整枝しました。

整枝したので梅の木の風通しが良くなりました。

梅の木の下の植物にも陽が当たるようになったので

よく育つでしょう。

館山産のダルマイカです。

 使いやすい大きさの刺身用イカです。

皮をむいてディナーの料理に備えます。このイカは、

火を入れて使います。刺身用のイカですと今の時期

館山では、赤イカがあります。大きいものですと

カルパッチョにしても楽しめます。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

　ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

　南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

ディルの種を乾燥させています。

庭にディルをそのままにしておいても自然に

種がこぼれて　またディルが生えてきますが

いっぺんにディルが生えてきてしまいます。

そこで時間をおいてこの種を庭に撒きます。

そうすれば長い期間ディルの葉を使えます。

魚の燻製を作る時　大量にディルを使うので

庭で育てています。パックで買ったのと違い

香りが豊かです。

久々にドイツ村に行ってきました。

とても広々としていて気持ちのいい所です。

はな曇りで多少の風があったので気持ちよく

散歩できました。良い いきぬきです。

バラやアジサイなどがきれいでした。

温かいコーヒー、ポットに入れた冷たい日本茶と

お弁当を持ってのドライブ・観光でした。