新しい料理を考えています。フランス料理では
ほとんど使わない食材ですが、レモングラスの
苗を買ってきました。プランターで育ててみます。
プラムと桃をたくさんいただきました。
ハクビシンに食べられないうちに収穫したとのことでした。
ごちそうになります。
イチゴのランナーから新しい苗を育てています。
今年は昨年に比べ大きいイチゴが取れるようになりました。
ほんの少しですが要領が分かってきたせいかも。
新しい料理を考えています。フランス料理では
ほとんど使わない食材ですが、レモングラスの
苗を買ってきました。プランターで育ててみます。
プラムと桃をたくさんいただきました。
ハクビシンに食べられないうちに収穫したとのことでした。
ごちそうになります。
イチゴのランナーから新しい苗を育てています。
今年は昨年に比べ大きいイチゴが取れるようになりました。
ほんの少しですが要領が分かってきたせいかも。
オマール海老の料理です。アンチョビとニンニク風味の
トマトバターソースで火をとおしています。
朝の収穫です。キュウリは今期の初収穫です。元肥(もとごえ)を
少ししかしなかったのでキュウリの真ん中が少し細くなって
しまいました。追肥をしてみます。
今年は、桃の葉が順調です。
このまま梅雨を乗り切りたいです。
とてもやわらかい赤身肉シンシンの網焼きです。
赤ワインソースで召し上がっていただいています。
頂き物のビワを白ワインで煮てコンポートにしました。
インゲンを朝とってきました。今日は賄いで使っています。
とても柔らかい仔羊です。ラム特有のニオイが
ほとんど感じられず、仔羊のお肉を召し上がったことのない
方にもおすすめの美味しいお肉です。
茄子と つるなしインゲンです。
インゲンの花です。2日に一度は、収穫しています。
つるなしインゲンは、16株育てているので
お店の分は十分間に合います。