ファミリーデーの時には、お子様は小学一年生からご利用できます。

庭の枝垂れ梅が咲き始めました。

コブシの花もこれからです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

毎月の最終金曜日夜がファミリーデーです。ファミリーデーの時には、お子様は小学一年生からご利用できます。
(小学一年生からのご利用ご協力ください。また、大人の言うことをきけるお子様でお願い致します)

通常のコース料理を召し上がれない小学生のお子様には　お子様コースをご用意いたします。 ご予約の時に お子様コースとおっしゃってください。

ご案内はこちらです。

活け〆の真鯛のアラの血を完全に取り除きます。

そうすることによって臭みのないフュメドゥポワッソン(魚の出汁)が作れます。

こちらは真鯛の冷燻製です。今回の燻製温度は10℃でした。

オードブルでお出ししています。

河津桜です。ヒヨドリが花の蜜をよく吸っています。