月別アーカイブ: 2020年3月

サンタローザ

一昨年暮れに植えたサンタローザ(スモモ)です。

ソルダムや秋姫の受粉樹として植えたのですが

花が咲いてくれました。今のところ順調です。

レストラン大澤・サンタローザ

大久保(桃)の花がよく咲いてくれました。今年は昨年より

花が多めのような気がします。しばらくしたら摘蕾です。

美味しそうなアスパラがあったので買ってきました。

ニンニクと自家製ベーコンで味付けしてあります。

ディナー  ランチ

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国産牛フィレ肉

国産牛フィレ肉のステーキです。旨味のあるやわらかい

お肉です。

レストラン大澤 牛フィレステーキ

ランチでお出ししている牛タンの赤ワインソース煮です。

コクのあるソースで召し上がっていただきます。

去年の台風でダメージを受けましたが、無事に咲いてくれました。

よかったです。

ディナー  ランチ

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Course B オードブル

今日の Course B オードブルです。お酒に合う料理を
使っています。

ヤリイカとサフランライスの料理です。大型のヤリイカを
使ったのでボリュームがあります。

庭の花が咲きだしました。毎年咲いてくれるきれいな花です。

ディナー  ランチ

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