取り忘れた丸オクラ

丸オクラを取り忘れ、巨大になってしまいました。
丸オクラであってもこれだけ大きくなるとスジっぽく感じます。
一番下のオクラが普通サイズのオクラです。

マクワウリの収穫です。

天気のためイチジクの夏果があまりとれませんでしたが
秋果は期待できそうです。これは秋果の第一号で
フォワイトゼノアとアーチペルです。とても甘い品種の
イチジクです。秋になり沢山取れだしたらお店の料理で
お出しする予定です。

ボリボリきゅうり

ボリボリきゅうりを作りました。キュウリの大量消費です。
自分達だけでは、食べきれないので知人達にも食べてもらっています。

4時間以上煮込んだ牛タンの赤ワインソース煮です。
ランチでお出ししています。

今年のミニトマト作りは順調で毎日収穫できています。
順調に行っていることもあり脇芽から秋用のミニトマトも
育て始めています。上手くいけば秋までトマトを
お出し出来そうです。
赤いトマトは、アイコ　黄色いのは、イエローアイコです。

今年は、緩い気持ちでイチゴを育てていたので野鳥に
ずいぶん食べられてしまいました。今イチゴの苗を増やしています。
11月頃になったら苗を地面に移す予定です。来年は、もう少し
イチゴを楽しみたいです。

地ダコとムール貝のオードブルです。
昔よくあった料理ですが最近ではあまり見かけなく
なりました。本来美味しい料理なので
味を重視する方におすすめの料理です。

マクワウリが熟してきました。少し追熟してから
試食してみます。