ランチのオードブルです。
ランチのおまかせグルメコースにもかなり慣れてきました。
いろいろ作りたいオードブルがあり、またよろくんで下さる
お客様がいて嬉しく思います。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。
ディナー 18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）
黒毛和牛のサーロイングリエ
黒毛和牛のサーロイン部分を網焼きにしてあります。
コース料理に適した量でお出ししています。
レストランと一般家庭では、火力が違うので
同じ牛肉を使ってもレストランの方が美味しく焼けます。
ただ焼くだけでも技術が必要です。
館山グルメ・特大サザエ2014/12
館山産の特大サザエを使った料理です。
この料理は、￥8000のコース料理の中のサザエ料理です。
来年からディナーコースは、￥7000と￥10000のコース２種類になるので
新しいコースでは、違ったサザエ料理になると思います。
グルメコース・メインディッシュ
ディナーグルメコースの仔羊料理です。
当店には、仔羊を食べにご来店下さるお客様がよくいます。
どの方も とても美味しかったとおっしゃてくださいます。
仔羊料理を初めて食べた時に美味しくない物を食べたせいで
仔羊料理を嫌いだという方が世間にいます。
料理下手の人が作ると仔羊料理の美味しさが、でません。
本来は、美味しい肉なのですが。