朝採れのタケノコでタケノコご飯を作りました。

タケノコは、お店で料理にも使いますが今回は賄いです。

出来あいのタケノコご飯の素とは違い、風味があり春を感じる味です。

自分で作れば材料費もそれほどかからず美味しいので ご家庭でもおすすめです。

ランチの黒鯛料理です。

皮をパリッと焼き身をフンワリした感じに焼きます。

春キャベツとソースが良く合っています。

今回仕入れたフォアグラです。

当店は、フォアグラがよくでるので度々仕入れています。

フォアグラは、美味しい食材ですが

美味しいフォアグラ料理になるかどうかは、店によって違います。

誰が作っても美味しい食材ではないので 味に評判が良い店で

食べたほうが良いと思います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

庭の花がだんだん増えてきました。

天気の良い日には、虫たちがその花粉を集めています。

カイドウがもう少しすると満開になると思いますので

しばらくしたらカイドウの写真をアップロードします。