真鯛

さっぱりした酸味系のソースでお作りした真鯛の
料理です。

ローズマリーのハーブオイルを作ります。庭のローズマリーを
摘んできました。料理にもパンにもよく合うハーブオイルです。

収穫したばかりの茄子です。そろそろ摘芯や切り戻しの
時期になります。毎日暑いので野菜に関することは、
朝一番の仕事になります。

ディナーランチ

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