牛フィレ肉のステーキ、黒コショウデュクセルソース

ランチでお出ししている牛フィレ肉のステーキです。
黒コショウの風味がアクセントになっています。

ほとんど手をかけていなかった普通のニンニクを掘り出しました。
館山は暖かいので粒の大きい青森のホワイト六片ニンニクは、
育てるのが難しいようです。

種から育てているキュウリです。5月は寒い日が多く
育つスピードがゆっくりです。手前の花は、コンパニオンプランツの
マリーゴールドです。マリーゴールドの種を蒔き、40苗位を
庭に植え終わりました。

ディナー  ランチ

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