インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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脂ののったサワラ
脂ののったサワラとサザエ・天使のエビを使っています。
鰆の脂をいかすためさっぱりしたソースにしました
青首大根と紅芯大根です。
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