近江牛のテール・赤ワインソース煮

近江牛のテールです。テールを良く煮込むと

とてもやわらかになり、良いソースを使うと

上品な美味しい料理になります。

スナップエンドウをプランターでも育てています。これは

実験用なのですが来年の春が楽しみです。

寒いにも関わらず庭のミニトマトがとれています。

ビニールトンネルの中で育てているものです。

ディナー  ランチ

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