館山・洋梨バラード

今年植えた洋梨バラードの苗です。

館山グルメ・洋梨バラード

バラードの実です。

洋梨

日本で生産されている西洋梨の中で最も糖度が高いと

いわれている洋梨は、バラードらしいのです。

ラ・フランスと同じでもぎたてが一番美味しいのではありません。

木からもいだ後、追熟して完熟させて食べるのです。

樹上で完熟させると水気も味もなくなり不味くなってしまいます。

尚 バラードは受粉樹なしで自家結実します。

 

レストラン大澤の営業時間

ランチ 11:30~13:30(ラストオーダー)

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー 17:30 ~ 20:30(ラストオーダー)

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