舌鮃の特別料理です。特大サイズなので お皿になんとか
盛り付けました。トマトとレモン・ニンニクのサッパリしたソースで
お出ししました。
カイノミのステーキです。赤ワインソースの他に小さな器に入った
ソースでお召し上がりください。
庭にある山菜のユキノシタです。天ぷらにして賄いで
食べています。
２０㎝ほどのパパイアの苗が大きくなってきました。
温室栽培ではないので黄色く完熟させる事は出来ないと思うのですが
青いパパイアの実を料理に使えないかと思っています。
取り敢えずは、賄いで試すことになります。
