牛タンの赤ワインソース煮 当店の人気料理 牛タンの赤ワインソース煮です。 たっぷりの赤ワインを煮詰めて作るソースをかけてあります。 フランス料理のソースは、使うワインの質と量によって差がでてきます。 せっかく召し上がるのでしたら こちらの料理には、 赤ワインを飲みながらの食事を特におすすめします。 レストラン大澤の営業時間 ランチ 11:30~13:30(ラストオーダー) ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。 ディナー 18:00 ~ 20:30(ラストオーダー) 館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。