シシトウが毎日よくとれます。料理の付け合わせや

賄いにもなります。

今年のバジリコは、虫に葉を食べられる事もほとんどなく

順調に育っています。香りが良く食欲をそそります。

こちらは、本日ランチの魚料理です。真鯛を使いました。

こちらは、ディナーでお出しした料理です。

黒毛和牛のフィレ肉としっかりした味がある津軽鶏です。

こちらの方は、牛フィレ肉の燻煙香り焼きです。

ランチ用の牛フィレ肉ですが柔らかく味のあるお肉です。

誕生日でご利用のお客様にお出しした料理です。

天使の海老、特大トコブシ、真鯛の盛り合わせです。

トコブシは、網焼きにしてトリュフとレモンのソースをかけてあります。

付け合わせに使う新レンコンです。

ひと月ほど前には、レンコンがあまり売られていなかったのですが

最近新レンコンが売られています。

うすい酢水に漬けておきます。

晴れているので写真をとりました。

イタリアンパセリです。庭にあるイタリアンの中で

一番小さいものです。しっかり育っています。

コキアです。少し丸くなってきました。

バジルの苗を以前３個買いました。

どのバジルもしだいに大きくなりしっかりしてきました。

シシトウです。天気が良くない日が続いてるので

実の付きがよくありません。

セージは、今の場所に移してからすこぶる元気です。