館山・南房総の特大サザエです。
地元方でもびっくりするくらい大きなサザエです。
高いので東京の高い店に送っている鮮魚店もあります。
もちろん当店は、東京より はるかに格安です。
食べ応えがとてもあります。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。
南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。
ディナー 17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）
「料理/ 前菜・魚・肉・グルメ」カテゴリーアーカイブ
山のレストラン/グルメ・穴子の蒲焼燻製ご飯
昨日作った穴子の蒲焼燻製と茸を入れて
おこわを作りました。いつものように
ガルニ(付け合わせ)に使います。
メインディッシュの魚や肉が美味しいのは、もちろんですが
付け合わせも美味しいと嬉しくなるものです。
山のレストラン・ネクタリンゼリー
館山レストラン・穴子の蒲焼燻製
穴子の蒲焼を作り燻製しました。
一晩おくと味が落ち着きます。
このまま食べても美味しいのですが
今回は、もち米のおこわと混ぜて料理の付け合わせに
つかいます。