燻製の香りがする牛タンとサーロインを網焼きにしてあります。
メインディシュのお肉の量は、二種類の肉を合計すると
食べ応えのある量です。
燻製の香りがする牛タンとサーロインを網焼きにしてあります。
メインディシュのお肉の量は、二種類の肉を合計すると
食べ応えのある量です。
ディナーでお出ししました。
ヤリイカ、鯛、オマール海老、天使の海老です。春野菜のタケノコと
アスパラを添えています。ソースは、サフランとオマール海老から作ったソースです。
ディナーにお見えになったお客様たちのオードブルです。
ディナーは、2種類のコースがあります。
どちらのコースもお楽しみいただけると思います。
気分も食事の内で、皆さまワインも楽しんでいただけたようです。
南房総食事/ランチ
昨年までディナーの誕生日プレゼントで自家製手羽先燻製がありました。
今年は、やめていたのですがお客様からの要望がありディナーの誕生日プレゼントで
復活しました。
こちらは、プレゼント用では、ありませんがスルメイカの燻製です。
ツマミで売っているパックに入っている燻製とは全くの別物です。
イカは、燻製にするととても美味しい食材です。
南房総館山食事/山のレストラン・ランチ