お昼にお出しした牛フィレ肉の料理です。

牛フィレ肉を網焼きにしてから切っています。

肉は、柔らかく燻煙香り焼きです。赤ワインソースが

牛フィレ肉によく合います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

ディナーコースでお出ししました。

当店のメインディッシュは、他店に比べポーションが多いほうです。

美味しいメインディッシュの量が十分あると 食事の満足感があります。

ディナーで２品目にお出しした魚料理です。

天使の海老、ヒラスズキ、ヤリイカ、２種のアスパラガスです。

ソースは、オマール海老サフランソースです。

この料理の後は、メインディッシュになります。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

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黒毛和牛フィレ肉のステーキに春を感じるアスパラを添えました。

グリーンアスパラは、フライにしホワイトアスパラは、塩ゆでにして

味付けをしました。

緑の極細いのは、庭に植えてあるシブレットです。