７月から８月になり庭の花が少し咲きだしました。

苗などを買ってきて花を庭に植えることは、ありません。

どこからか種が飛んできて花が咲きます。ですから

手入れはせず自然にまかせたままです。

そのほうが丈夫に育つような気がします。

パプリカが大きくなってきました。

横の枝に置いてあるのは、シシトウです。

シシトウは、ほぼ毎日収穫していますが

パプリカは、しばらく先になります。

赤くなるのが楽しみです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

黒トリュフです。

普段 肉料理のソースにつかっていますが

今回は、トリュフマヨネーズを作りました。

手作りのマヨネーズなので市販のマヨネーズのような

くせがなく塩分もかなり少なめです。

くせのないマヨネーズなのでトリュフを合わせることが

でき いろいろな料理に使えます。

養老渓谷のほうにいってきました。

観光を兼ねてのドライブでしたが 暑い日だったので

県外からの車ばかりか地元の車もあまり見かけませんでした。

行きも帰りもなるべく山間部を走り良いドライブでした。

車には、氷と冷えたお茶をたっぷり積んでいったので

気持ちよく走ることができました。夏のドライブは、

水分補給に気おつけないと。