洋梨のソルベの仕込みです。
一年ほどブランデーに漬け込んでから
ソルベを作り始めます。

短角牛サーロインのブロックです。
ステーキにします。

アスパラ菜が育ってきました。
メインディッシュの付け合わせに
します。

ディナー　　ランチ

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