ホワイトゼノア、アーチペルの収穫が終わり
ドーフィンも残り少なくなってきました。
今年は、イチジク3種類で200個以上収穫できたので
デザートなどにもよく使うことができました。
食前酒のシェリーです。独特の風味が好きです。
ペルノーです。東京にいたころはよく使って
いましたが、また使い始めて魚料理のソースの
種類を増やします。フランス人が大好きな
お酒です。
ホワイトゼノア、アーチペルの収穫が終わり
ドーフィンも残り少なくなってきました。
今年は、イチジク3種類で200個以上収穫できたので
デザートなどにもよく使うことができました。
食前酒のシェリーです。独特の風味が好きです。
ペルノーです。東京にいたころはよく使って
いましたが、また使い始めて魚料理のソースの
種類を増やします。フランス人が大好きな
お酒です。