黒毛和牛イチボ肉A5です。やわらかさを持ちながらも、
肉本来の噛み心地を兼ね備えた美味しい肉です。
庭から取ってきたきた紅芯大根と紅くるりです。
薄く切りハチミツドレッシングでマリネします。
庭に数か所 種を蒔いてイタリアンパセリを育てています。
フレンチやイタリアンではよく使うです。
レストラン大澤は、家庭で使える
燻製調味料等を製造し通販しています。
館山燻煙醤油 (用途 : 卵かけご飯・からし醤油でステーキのソース)
漬け丼の素 (用途 : マグロ丼・サシミ丼・牛丼・ブタ丼・鶏丼)
パクチー香酢醤油 (用途 : 餃子のタレ・鍋物のタレ・ラーメンのチョイたし)
館山燻煙ソース (用途 : トンカツのソースに・コロッケ、ハンバーグ、お好み焼きに)
ハチミツドレッシング (用途 : サラダ)
燻製調味料 組み合わせ