茶美豚のベーコンを仕込んでいます。茶美豚は、お茶を入れた

飼料を食べているので豚特有のにおいが無く旨味の豊富な豚肉です。

塩やハーブなどで一週間ほど漬けた後、燻製します。

今年最後のイチジクです。寒くなってきたので小さいです。

ディナー　　ランチ

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