地鳥特有の噛むたびに味が出るお肉です。
最近出し始めたオードブルです。
サバが美味しい時期なので使っています。骨付きのまま
ローストし、さっぱりしたソースで召し上がっていただいてます。
庭の紅芯大根が取れ始めました。種まきを３回したので
来年まで収穫できそうです。サラダなどに用いています。
地鳥特有の噛むたびに味が出るお肉です。
最近出し始めたオードブルです。
サバが美味しい時期なので使っています。骨付きのまま
ローストし、さっぱりしたソースで召し上がっていただいてます。
庭の紅芯大根が取れ始めました。種まきを３回したので
来年まで収穫できそうです。サラダなどに用いています。