豚肉と自家製燻製ベーコンのリエット

豚肉と自家製燻製ベーコンのリエットです。

燻製ベーコンとワイン・ブランデーを使っているので美味しさが際立ちます。

柔らかい牛フィレ肉のステーキです。ソースは、赤ワインソースです。

黒鯛、天使の海老、ダルマイカの料理です。

先日まで蕾の状態だったアルプス乙女がこのようになってきました。

リンゴの若葉と花に春を感じます。

レストラン大澤の営業時間

ランチ 11:30~13:30(ラストオーダー)

ディナー 18:00 ~ 20:30(ラストオーダー)

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