ハーブのデイルの背丈が２メートルを超えるくらい

大きくなりました。鯛や他の魚の冷燻製を作るとき

大量に使います。当店の庭には、果樹とハーブを

主に植えています。ハーブが年々庭の土に馴染んできたようです。

料理に必要なハーブは、庭でほとんど作ることができるので 次は

いつ日か 小さな温室を作り(できれば手作り) マンゴーや

カレーリーフを育ててみたいです。