今日お出ししたランチBコースのデザートです。

フルーツの中にキンカンがあります。

今までは 皮ごと食べるキンカンを買ってまで食べたいとは

思わなかったのですがこのキンカンは、特別です。

お出しすると お客様たちが皆美味しいとびっくりされています。

ちゃんと育てた完熟キンカンは、とても美味しいものだと知りました。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

ランチでお出ししました。

黒毛和牛と津軽鶏の料理です。

網焼きにしてあるので、より一層柔らかい食感になります。

ご年配のお客様にも楽に召し上がれる柔らかさです。

アミューズの人参のムースです。

人参のムースの上には、コンソメゼリーをかけてあります。

オードブルが始まる前にスプーンで召し上がりください。

おまかせ料理Bコースでお出しした２品目です。

館山産サザエ・ダルマイカの詰め物・オマール海老です。

ダルマイカの中には、海老と古代米等を詰めてあります。

ソースは、オマール海老の出汁が入ったトマトサフランソースです。