燻製した醤油、館山燻煙醤油です。
今日の仕込みの一つです。
道の駅などいろいろな所で売っています。
玉子かけご飯やステーキのカラシ醤油など色々使えます。
燻製の香りが食欲を誘います。
燻製した醤油、館山燻煙醤油です。
今日の仕込みの一つです。
道の駅などいろいろな所で売っています。
玉子かけご飯やステーキのカラシ醤油など色々使えます。
燻製の香りが食欲を誘います。
今日 酪農の里でヤギのいる近くでウサギに会いました。
いつもいるウサギ小屋のウサギとは違う感じです。
妙に人懐っこいウサギで私の近くに来て
ハイテンションになって遊んでいます。
あまりにも近くに来たので写真に撮りました。
昨日、銀鱈と一緒にいろいろ燻製をしました。
これは、真鯛の燻製です。
真鯛は、白身魚の中でも特に美味しい燻製なので
なるべくお客様にお出しするようにしています。