赤ピーマンのムースです。

お出しするときには、ウニやトマトのクーリを添えます。

久々に作ったオードブルです。

美味しさいっぱいの仔羊の網焼きです。

料理の下手な人が調理すると食べず嫌いになってしまう食材です。

仔羊の料理を嫌いな方は、初めて食べた時に美味しくない仔羊料理を

食べたのかもしれません。ちゃんと作れば牛肉にも負けない美味しさです。

茶美豚のロース肉です。

豚肉独特の嫌なにおいは、しません。

やさしい味の美味しい豚肉です。

館山で使っているレストランは、当店だけかもしれません。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

刺身で食べられる天使の海老のトリュフ風味です。

天使の海老をロティしてレモンをふりトリュフソースでいただきます。

海老を一番美味しく召し上がっていただくため完全に火を通さないようにします。