おまかせコースのメインディッシュです。

オックステールの赤ワインソース煮と黒毛和牛サーロインの網焼きです。

太いアスパラを付け合わせに使いました。

食事/南房総グルメ

館山燻煙醤油をいろいろな所で販売してもらっていますが

このたび館山燻煙醤油を材料に使った づけ丼の素も販売始めました。

燻製の香りがする づけ丼を手軽に食べられます。

どうぞお土産にご利用下さい。

刺身を１５分 づけ丼の素に漬けるだけで簡単に美味しい づけ丼が出来ます。

また 焼いたお肉を１分漬ければお肉の づけ丼が すぐ食べられます。

本日現在は、海のマルシェに納品完了しています。順次他の施設にも

納品していきます。写真をクリックしていただけると

づけ丼・燻煙醤油のページに移動します。ご確認下さい。

本日のオードブルは、鮭のリヨネーズ・ホッキ貝のオーブン焼き

自家製ベーコンとほうれん草のキッシュ・海老のクロスティーニ

鯛の自家製冷燻製・ツブ貝の香草バター焼きでした。

食事・グルメ/房総フランス料理

桃の花が終わり小さな実がたくさんついています。

この木だけで１００個以上成っています。

あと一年は、桃の木を大きく成長させたいので

数個の実を残して、あとは摘果してしまいます。

来年は、沢山収穫出来るような気がしています。

以前大地震のため節電対策をする必要がありました。

エアコンを使わずに涼しくするために植えた黄金ケヤキの

葉がまた出てきました。ケヤキも大きくなってきたので

今年はもっと涼しくなるのではと思っています。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

レストラン大澤のホームページはこちらです。

食事・グルメ/南房総グルメ