館山・房総のお土産に当店の館山燻煙醤油や

づけ丼の素をご利用下さるお客様に感謝申し上げます。

館山燻煙醤油・づけ丼の素どちらも販売を始めて数ケ月は

珍しい商品と言う事もあり 売れ行きがいまいちでしたが

半年ほどたつとリピーターが かなり増えてきました。

こちらは館山燻煙醤油とづけ丼の素をセットにし

ギフト用にしたものです。最初は、お父さんや家族への

お土産として それぞれの商品をお買い求めになったお客様方が

その後ギフトとして何度もご利用いただいております。

販売店舗などは、こちらになります。

このところ 結婚記念日のご利用が続いています。

ランチもディナーも結婚記念日のご利用がありますが

こちらは本日ディナーでお出しした黒毛和牛のステーキです。

ランチが終わった後にこのような物を買いに行ってきました。

野外炉の火口前にあるイタリアンパセリや

横にある花の咲いている木を別の所に移植するためです。

野外炉は、もう少しで完成しそうです。

夜の賄いです。ニンニクを多めに入れて手羽元を煮込みました。

ニンニクは、ランチの賄いではあまり使えませんが

夜の賄いには使えます。手間もかからず美味しく出来ました。

後は残り物の野菜を加えるだけです。

こちらは、お客様にお出しした牛タンの赤ワインソース煮です。

本日のランチAコースでお出しした料理です。

オードブルは、真鯛の自家製冷燻製・パルマ産生ハム

タンドリーチキンのココット焼き・自家製ベーコンと

ほうれん草のキッシュ・サラダでした。

こちらのメインディッシュは、牛フィレ肉の燻煙香り焼きです。