お昼にお誕生日や ご結婚記念日のお祝いをされたいお客様が
いらっしゃいます。そのような方のために
お誕生日・ご結婚記念日のコースをご用意しております。
本日のお客様もご結婚記念日でした。
メインディシュは、ひな地鶏のローストチキンですが
ご利用の前日までに要予約です。当日のご予約が無理なのは
ご利用の前日夜からローストが一番美味しくなるように
ひな地鶏に味の下ごしらえをするからです。
このコースは、お誕生日やご結婚記念日の日の前後１週間も ご利用になれます。
今回のこのコースは、ご夫婦 又は カップルのお客様限定です。
よろしくお願い致します。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ディナー 18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）
館山・房総のお土産に当店の館山燻煙醤油や
づけ丼の素をご利用下さるお客様に感謝申し上げます。
館山燻煙醤油・づけ丼の素どちらも販売を始めて数ケ月は
珍しい商品と言う事もあり 売れ行きがいまいちでしたが
半年ほどたつとリピーターが かなり増えてきました。
こちらは館山燻煙醤油とづけ丼の素をセットにし
ギフト用にしたものです。最初は、お父さんや家族への
お土産として それぞれの商品をお買い求めになったお客様方が
その後ギフトとして何度もご利用いただいております。
販売店舗などは、こちらになります。
このところ 結婚記念日のご利用が続いています。
ランチもディナーも結婚記念日のご利用がありますが
こちらは本日ディナーでお出しした黒毛和牛のステーキです。
ランチが終わった後にこのような物を買いに行ってきました。
野外炉の火口前にあるイタリアンパセリや
横にある花の咲いている木を別の所に移植するためです。
野外炉は、もう少しで完成しそうです。
夜の賄いです。ニンニクを多めに入れて手羽元を煮込みました。
ニンニクは、ランチの賄いではあまり使えませんが
夜の賄いには使えます。手間もかからず美味しく出来ました。
後は残り物の野菜を加えるだけです。
こちらは、お客様にお出しした牛タンの赤ワインソース煮です。
