ただいまランチのメインディッシュにローストビーフの手毬寿司を添える試みをしています。

デザートの前に〆の一品です。とても美味しいのでこの機会にどうぞ。

４年前に植えたスタンレー（果物のプルーン）に初めて実がつきました。

今２０個ほどなっていますが、来年は木もより一層大きくなるので楽しみです。

こちらの花はカボスの花です。日当たりを良くしたせいか今年は花がたくさん咲きました。

今日は当店の定休日だったので朝から芝刈りです。

通常は２日ほどかけて芝刈りをするのですが今日はⅠ日かけてやり終えました。

今の時期は暑くないので芝刈りはやりやすく気分転換になります。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

ゴールデンウィーク中ランチでお出しした

館山産鯵とトリュフのクロスティーニです。

ご年配のお客様たちも喜んでくださいました。

こちらもランチでお出しした料理です。

牛タンと津軽鶏です。

ディナーでお出ししたオードブルです。

ガラスの器に入った茶美豚の燻製とアボカドのサラダ

フォアグラの蜂蜜バルサミコ・ホッキ貝の料理喜んでいただけました。

７日の土曜日より新しいサービスをランチではじめます。

メニューにはありませんが、面白く美味しい物が出ます。

当店の人気料理 「牛タンの赤ワインソース煮」です。

ランチでもお出ししています。

本日 館山産の鯵とトリュフでリエットを作りました。

ゴールデンウィークのランチでお出しします。

庭のレモンの花の蕾です。花は白いのですが蕾はこのような色合いです。