当店の道路に面した場所に秋の花が咲き始めました。

昔はよく眼にしましたが 近頃は東京ではあまり見かける事がなくなりました。

当店の周りには自然が多く残っているので懐かしい花を良く見かけます。

出汁の良くきいた旨みたっぷりの冷たいスープです。

ジャガイモと長ネギで作ってあります。暑い時期には本当に美味しく感じるスープです。

ランチ前に木からとってきました。デザートで使います。

茶美豚(チャーミートン)のロースが本日届きました。

鹿児島産の豚で緑茶粉末とさつまいもを食べて育っているので

臭みやクセがなく、ジューシーで豊かな旨味が特徴です。ランチでお出しします。

先日台風で庭が汚れたのでランチの前後に片付けなどをしました。

こちらは数年前に自作した雨水を流す側溝です。良く活躍しています。

犬走りに水がたまらない用 ディスククラインダーで

石を一部切り取ってあります。家の周りに雨水がたまりません。

庭に降った雨水が流れて行きづらい所があるので

ランチ後に溝を掘り勾配をつけました。田舎暮らしは

やることが尽きません。