ランチでもお出ししている黒毛和牛A4の網焼きです。

とても柔らかで美味しいお肉です。ぜひどうぞ。

こちらはディナーでお出ししました。

牛タンと黒毛和牛の赤ワインソース煮です。しっかりした赤ワインがおすすめです。

黄金ケヤキの落葉です。少しづつ秋が深まる気配の館山です。

この時期のレモンはグリーンです。今年は実が大きく市販のものより

二回りほど大きくなりました。いまだにレモンの木の剪定がうまく出来ず

困っています。おまけにトゲが、やたら痛いのです。

セージです。紫の花が咲くセージと違い、この赤い花のセージは

一年を通してよく咲いている様です。紫と赤い花のセージの香りは

少し違い、紫の花のセージの方が料理に向くと思います。