デザートに使うカボス カボスが色付き始めました。12月後半から来年1月位になると 実が甘くなってきます。当店では そのころデザートに使い始めます。 通常世間で目にするカボスはこのようなものですが 焼き魚などにカボスのしぼり汁をかけたり、ポン酢等に使います。。