リンゴのシナモン風味タルトを焼きました。

私は、リンゴのシナモン風味が好きなので

タルトを焼きました。焼き上げたばかりなので

ナパージュ(お菓子の表面にテリを付けるもの)は、

まだぬっていません。紅茶にもコーヒーにも

合うお菓子です。パイで作っても美味しいのですが

そろそろ調理場も暑くなってきたのでパイをおる事が

しずらくなってきました。

リンゴのパイは、秋以降です。