牛フィレ肉のステーキです。コクと旨みのある赤ワインソースで

召し上がっていただきました。

鹿児島産黒豚肉を一度塩漬けにして塩豚肉をつくります。

その塩豚肉を使い いろいろな野菜をくみいれてます。