房総の大アサリが出回っています。

当店では、オードブルや魚のソースなどに

使っています。実が大きいので食べ応えがあります。

アサリは出汁が良く出るので美味しいソースができます。

私は、アサリ・にんにく・サフランのソースで

作った魚料理も大好きです。