スルメイカと津軽鶏を燻製しました。

スルメイカの燻製は、オードブルで良く使っています。

新しいオードブル用の燻製として津軽鶏の燻製を作りました。

津軽鶏自体が味のある肉なので美味しく出来上がりました。

白ワイン・赤ワイン どちらにも良く合います。