今日は景色を見ながらの散歩に行きました。
こちらは、向かう途中の稲の写真です。
今日は、暑かったのでアヒルたちが木陰で休んでいました。
近づいても気にならないようです。
鳥類は、あまり得意ではないのですがアヒルなどは、大好きです。
こちらは暑いので小屋の中に隠れています。
小屋の中には、冷たいペットボトルのようなものが。
ポニーはいつもマイペースです。
６月なのでバラもそろそろお終いです。
よく手入れされています。
紫陽花がとても綺麗で写真を撮ってる方が見うけられました。
梅雨は、やはり紫陽花ですね
今日は、芝生の上を歩いたり木々の中を散歩したり
２時間ほどゆっくりしてきました。私にとってこのような所で
ゆっくり散歩する事は、最高の贅沢です。また明日から頑張れます。
梅雨の時期 芝刈りをしたくてもなかなか時間がとれません。
数日前わずかな時間 芝刈りをしましたが混合ガソリンが切れてしまい
トラガリ状態になってしまいました。今日は、なにがなんでも芝刈りを
しなくてはと朝早くやりました。道路沿いの一部を除き なんとか終わりました。
肥料をまかなくても道路沿いの雑草は、本当に元気です。
館山/山のレストラン
キッシュを焼きました。キッシュも中に入れる食材によって
いろいろなキッシュがあります。新作が出来たらアップロードします。
こちらは、東京からご来店されたお客様へお出ししたオードブルです。
普段はご夫婦・カップルが多いのですがこの料理をお出ししたお客様は、
全員男性でした。私が最初働き始めたお店では
お客様方は、ほとんど男性の方たちでした。なんとなく昔を思い出しました。
南房総グルメ/山のレストラン
ポムドフィノワーズ(ジャガイモのグラタン)の仕込みです。
付け合わせに使います。
生クリーム・牛乳・チーズ・ナツメッグ・タイム・ローリエ・塩・コショウで
ソースを作りジャガイモとあわせます。
オーブンで焼き上げます。
ランチの営業後、少ない時間の中で芝刈りします。
残念な事に混合ガソリンがすぐ無くなり刈り払い機がストップ。
今日は、トラ狩り状態でお終いになってしまいました。残念です。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。
ディナー 18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）
