館山・房総のお土産に当店の館山燻煙醤油や

づけ丼の素をご利用下さるお客様に感謝申し上げます。

館山燻煙醤油・づけ丼の素どちらも販売を始めて数ケ月は

珍しい商品と言う事もあり 売れ行きがいまいちでしたが

半年ほどたつとリピーターが かなり増えてきました。

こちらは館山燻煙醤油とづけ丼の素をセットにし

ギフト用にしたものです。最初は、お父さんや家族への

お土産として それぞれの商品をお買い求めになったお客様方が

その後ギフトとして何度もご利用いただいております。

販売店舗などは、こちらになります。

野外炉を作るために普段より１時間早く起きているのですが

ここのところ天気が悪くなかなか出来上がりません。

野外炉は、主にバーベキュー炉として使うことになると

思うのですが他の使い方も考えています。

小さな野外炉ですが山の石だけでも３００㎏位あるような気がします。

レンガだけで作るほうが簡単だと思うのですが

当店は、山の中にあるので山の天然石の方が良いように思い

汗を流し作っています。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

入口の花

コキアは色が変化していきます。

夏のコキア

秋のコキア

今のコキア

元気なイタリアンパセリ

色付いてきたカボス

秋が深まってきたので毎日ケヤキの落ち葉が沢山です。

今年の芝刈りは、あと１回の予定。庭木の剪定は１２月になると

始まります。本を読んだだけでは剪定がうまくなりません。

素人の私には、なかなか難しい作業ですが

時間があり晴れている時は、良い気晴らしになります。

ディルが成長してきたので密集状態です。

これからどんどん大きくなってくるので

少し間引く必要があります。間引いたものは、

サラダにいれて賄いにします。採れたてのディルは

香りが豊かでサラダの良いアクセントになります。

こちらは、ランチAコースの津軽鶏です。

肉に旨みがあり焼いただけでも美味しい鶏です。