ディルの種が乾燥し終えたので近いうち庭に蒔く予定です。

育てるのに手間もかからず料理に役立つハーブなので助かっています。

今日燻製した帆立貝です。

おつまみで売っている硬い燻製と違いソフトな食感です。

このような帆立燻製を南房総で作っているのはたぶん当店だけだと思います。

誕生日や結婚記念日でご予約下さったお客様に

記念日カードをデザートでお付けしています。

結婚記念日(ウェディングアニバーサリー)

ハッピーバースデー

ディナーのコースにはフォアグラの手毬寿司、

ランチのメインディッシュにはローストビーフの手毬寿司が

付いております。デザートの前に〆の一品でお楽しみ下さい。

この数日で玄関灯の上にツバメの巣が出来上がりました。

しばらくの間は玄関に近寄らないようにしなくては。

巣の近くで周りを見張っているツバメです。

車にもカラスにも驚いていないようです。