オーブンで焼き上げた魚料理パピヨットです。

オーブンから出すと すぐにしぼんでくるので

焼きあがり次第 急いでお客様にお出ししています。

今回のパピヨットですが中には

真鯛・松茸・天使の海老・ヤリイカ・ギンナンを

ソースと一緒に お入れしました。

袋を開けると松茸の香りが一面に漂います。

バラを見たりミカン狩りをしてきました。

広大な所でゆっくりしていると爽やかな気分になります。

今日びっくりした事は豚さんです。人間に慣れた豚さんは、

表情に気持ちが出ているのだと。

お座りも出来　人間に慣れてよく言う事をきいていました。

可愛い動物だと知りました。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

自家製ヨーグルトのデザートです。

ヨーグルトの中にブルーベリーシャーベットを

入れてあります。

牛フィレ肉のステーキにトリュフのソースです。

日曜日にお出ししたオードブルです。

メインディッシュは、オックステールと黒毛和牛の

盛り合わせです。