ディナーでお出ししたカリフラワーのムース・コンソメゼリーです。

アミューズで使いました。今の時期・カリフラワーの美味しい時期です。

ツメドリから作ったコンソメに海老・ヤリイカ・古代米・ほうれん草をいれ

スープを作りました。しっかりした味と優しい風味の大人の味です。

当店で製造している「づけ丼の素」を使って野菜炒めを作ると

美味しい野菜炒めができます。

冷蔵庫等にあるモヤシ一袋分くらいの量の野菜をフライパンで炒め終えたら

「づけ丼の素」を３０cc 位かけるだけで美味しい野菜炒めが出来ます。

ご飯が進む野菜炒めです。

こちらは、づけ丼です。マグロのづけ丼・白身魚のづけ丼

帆立貝のづけ丼・豚肉のづけ丼

鶏肉のづけ丼・牛肉のづけ丼です。

お手頃価格の牛肉で美味しいづけ丼ができますが

牛肉を一口サイズに切りミディアム位 (アバウトで大丈夫です) に焼いて下さい。

づけ丼の作り方は こちらのページに書いてあります。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

当店の野外炉で作った松ぼっくりの夫婦花炭人形です。

結婚記念日で ディナーご利用のお客様と ランチご結婚記念日コースご利用のお客様にさしあげます。

記憶に残る記念日になると思います。ご予約の時に結婚記念日と おっしゃってください。

昨年より一週間ほど早くガザニアの花が咲きだしました。

咲きだしたばかりなので作りものみたいに綺麗です。

これから沢山咲き始めます。

こちらの河津桜も一週間ほど早く蕾が膨らんできました。

昨年庭の木々をすべて剪定したので 今年はどんなふうに花が咲くか楽しみです。