観葉植物の小さなホンコンカポックを買いました。

葉がとてもきれいな店内に置く小さな観葉植物です。

数年かけて少しづつ育てていきます。

店内にある幸福の木も大きな木に成長しました。

同じようにホンコンカポックも大切に育てていきます。

当店は、空気のきれいな山の中にあり

綺麗な夕日を見ることがよくあります。

それは、観光地の紅葉狩りに匹敵する位綺麗です。

これは、台風前の夕焼けです。

台風が少しでも それてくれるといいですね。

当店も少し準備しておきます。

脂の乗った新鮮な秋刀魚が入りました。

燻製にしてサフランライスと一緒にオードブルにします。

この燻製は、サフランライスと合うように味付けします。

今日は、マリネまでします。

５日ほど前に蒔いたラディッシュの芽がでてきました。

いっぺんに収穫しても使いきれないので１０日ほどしたら

他の場所にも種を蒔きます。レストランをやっていると

仕事が山ほどあります。今日(９月３０日)の料理以外の仕事は、芝刈りでした。