今回入荷した。黒毛和牛です。
肉を整形しているときに味見をしました。
やはり旨い。当店の燻製醤油でお召し上がり下さい。
納得できるレストランの味ですよ。
今回入荷した。黒毛和牛です。
肉を整形しているときに味見をしました。
やはり旨い。当店の燻製醤油でお召し上がり下さい。
納得できるレストランの味ですよ。
お店のオープンの時いただいた幸福の木です。
宅配便で届いたのですが 途中でひっくり返ってしまったようで、
かなり折れてしまっていました。ですが家内が友達から
開店祝いでいただいた大切ものなので根気よく育ててきました。
いまや3倍くらいの大きさにまで育ち元気そのものです。
ありがたい お祝いと気持ち 感謝しています。
仔羊の背肉(カレダニョ)です。
マトンとは違います。仔羊(ラム)は、とても食べやすいので
牛肉よりも好きな方がよくいます。塩加減と火の通し方を
上手にするだけでも美味しいお肉です。