おまかせコースのメインディッシュです。

オックステールの赤ワインソース煮と黒毛和牛サーロインの網焼きです。

太いアスパラを付け合わせに使いました。

食事/南房総グルメ

本日のオードブルは、鮭のリヨネーズ・ホッキ貝のオーブン焼き

自家製ベーコンとほうれん草のキッシュ・海老のクロスティーニ

鯛の自家製冷燻製・ツブ貝の香草バター焼きでした。

食事・グルメ/房総フランス料理

ランチのおまかせ料理です。今回のオードブルは、ボリュームを

増やしました。温かいオードブル４品と冷たいオードブル３品です。

こちらのメインディッシュは、仔羊と鱸です。

これらの料理にデザート、コーヒー、パンが付きます。

燻製の香りがする牛タンとサーロインを網焼きにしてあります。

メインディシュのお肉の量は、二種類の肉を合計すると

食べ応えのある量です。