当店の人気デザート・パンナコッタです。

柔らかく口当たり・風味の良い仕上がりにしています。

シンプルなデザートだけに違いがはっきりわかるデザートです。

オードブルで使用しているキッシュです。

自家製の燻製ベーコンを使っているので、風味の良いキッシュが焼きあがります。

デパート等で売られている重たいキッシュとは、別感覚のキッシュです。

久々にバニラアイスクリームを作りました。

二年ほど作ってなかったような気がします。

味見をするとやっぱり美味しいです。

良い材料のみで作ってあるので、本物の味がします。

赤カブを小さく切ってマリネを作ります。

しっかり塩をして余分な水分を取り除きます。

２日ほどしてから薄い甘酢で漬け込みます。