芝刈りを２日に渡り しました。

写真の真ん中に刈り取った芝があります。

上の写真の奥のほうは、こんな感じです。

さすがに伸びすぎてしまいました。

この２週間ほど手があかずこんな状態になってしまったのです。

今の時期は、少なくても月２回芝刈りをしなくてはいけないのですが。

時間がやっとでき、芝刈りをしました。

次の芝刈りは、２週間後の予定です。涼しくなっていると

嬉しいのですが。

野菜直売所で買ってきたブルーベリーで

デザートのソースを作ります。

ブルーベリーを良く洗い砂糖・水と一緒に

日にかけます。柔らかくなったらミキサーにかけ

網で濾します。冷えたらレモン汁を加え味をしめます。

いろいろなデザートに利用できます。

パイナップルでタルトを作ります。

パイナップルの実をシナモンで味付けします。

パートダマンドと一緒にタルトに詰め焼き上げます。

美味しいタルトができあがります。

スペアミントが大きくなりすぎ地上部をカットしていました。

３か所の場所にスペアミントを植えてあるので

ときどき順次 そのような事をします。

すると地面に光が良く当たるようになり

新しいミントがでてきます。

お店のデザートに添えたり仕事の後のカクテルに

使ったりい色々使えるミントです。